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胡凯丽下雪天吃什么最配?别说你只知道火锅~-智慧无锡

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下雪天吃什么最配古丽米娜?别说你只知道火锅~-智慧无锡

听说了吧。无锡下雪了
可昨天刷屏的那些雪景
小慧一点也没看到呵呵呵呵呵
小慧家到公司这一路上,只有雨雨雨雨雨水水水水水
这大概就是南方吧~
连@无锡气象 都调侃说“这是佛系降雪 点到即止”

▲南方人:哇偶胡凯丽!!下雪啦下雪啦!!

▲北方人:我的内心没有一丝波动,甚至还有一点想笑!
无锡这场雪也是比上不足,比下有余,虽说和南京、淮安等地不好比,但和上海等没有下雪的地方比还是幸运的。虽说今天雨雪天气暂停,但天气依旧寒冷,预计今天最高气温在3℃左右,和昨天相近,体感十分寒冷,在室外一定要做好防寒保暖工作。

从记忆深处挖掘一下,无锡曾经也下过正经的雪不是08年那种
而是飘飘洒洒,无声无息让无锡成了“金匮”的雪



那时候下了雪
对孩子来说那就是:过节!过节!过节!

我们可以呼朋唤友堆雪人刘延锡,给雪人插上胡萝卜当鼻子
看看谁的最好看

我们可以和小伙伴一起约战“打雪仗”
嘻嘻哈哈玩闹到天黑才回家

我们可以在寒风中
一起把屋檐上结的冰溜子拔下来吃
冰冰凉,透心凉

围着暖炉,我们可以敞开肚皮做吃货
烤地瓜和糖葫芦 奶油瓜子和巧克力,还有妈妈煮的细圆子
都是幸福的滋味

而现在……下了雪……我们就只喜欢做两件事
1、发朋友圈!

2、吃火锅!

也不知道谁起的头,开心的不开心的,冷了热了都吃火锅庆祝
明明无锡有那么多好吃的!!!

小慧手里这份就是最新滚烫出炉的无锡广电旗下《新周刊》倾力出品的——无锡草根美食地图。跟藏宝图一样抢手啊!

一图在手,吃遍无锡不重样~
湿冷的冬天,总有几款美食,可以暖到你心里去

【汤】
其实大街小巷一到冬天都会看到烤梨汤的身影,张煜枫小三轮车上散发着甜甜的香气。但是卫生条件稍微差点。想吃暖暖的烤梨除了自己做,也可以去【顾老太烤梨】哦,她家算是无锡最早一批做烤梨的啦。莲芯、山楂、红枣、雪梨配上老冰糖,烘烤三个小时,还可以加上脆脆的荸荠或酸甜的菠萝丁~酸甜可口,温暖的不止你的胃。

【煎】
生煎是小慧非常爱吃的食物。
圆滚滚的生煎,最好别太大,一口一颗最合适。不过无锡市面上普遍身材都比较扎实。座位开业三个月排队三个月的网红店,【十面春风】除了特色面条,最热门的就是蟹粉生煎。
哈曼都发型,是的没错大概是蟹粉小笼的兄弟。
生煎现点先包,拆三两天以上个头太湖蟹,选黑猪后腿肉,撒芝麻和葱花,煎到底部金黄焦脆,一口下去香味扑鼻…6元一个的价格,OK吗?

【奶】
港式甜品真的是一年四季都爱。
夏天刨冰逯恣祯,冬天撞奶。
姜撞奶这种小甜非得先做先吃才够风味莫生气全文。小慧是很讨厌吃姜的人哦,但碗底里的嫩黄色姜汁闻起来居然没有那么刺鼻,竟还有淡淡的柠檬香气,冲入滚烫的牛奶,静待几分钟电击萌王,就能吃到爽滑的姜撞奶啦~【恒信牛奶甜品】的姜是广东小黄姜,糖是广东蔗糖,每天准备三个多小时,就为了给你一碗甜甜蜜蜜暖暖的甜品哦~

【酒】
晚来天欲雪,能饮一杯无
要说下雪天吃什么最配。一定是酒
不是贵上天际的茅台,而是甜甜的桃花酿和清冽的老白酒。
老发头里的无锡,冬日里都是要酿酒的。丰收的年月里用糯米酿造,甜甜的叫甜水酒,辣辣的是老酒。在稻香菜场农业银行旁边有一家就专卖这种传统酿的酒。
小慧比较喜欢酒酿。这种甜蜜的酿酒附属品最适合冬季,比如做个酒酿圆子白毛舌啊,做一碗酒酿蛋啊~太美了。

【饼】
哦哟,说到饼,实在是太多啦!
有围着木桶火炉抖脚等候的【朱阿根烧饼】小小的个头波峰焊技术员,塞满了鲜中带香的梅干菜肉馅儿,10块钱6只孤儿怨结局,太满足了!
地道正宗无锡味的【大阿福传统点心店】玉兰饼,完美的甜xixi咸lili的肉汁儿,一定能满足你!
充满烟火气的【黄火火葱油饼】,外酥内软,菜猪油口味只有最懂的人才能欣赏哦~
喜欢小清新的还可以去试试【古早日月村】的芝士蛋烧饼,让你的早餐也充满仪式感!

【粉】
除了无锡土著的酸辣汤,现在很流行的鬼畜香气螺蛳粉也是风头正劲!
上马墩螺蛳粉 以及鸿桥集贸市场的柳州螺蛳粉都可以试试
进门就能闻到酸爽扑鼻的独特气息
老母鸡+大骨+螺蛳熬制浓汤,配上炸腐竹、生菜、油豆腐、花生以及精华的酸笋,慢慢一份雪白Q弹的米粉,让你浑身发热~冬天再冷都不会怕的啦~

【炸】
要说冬天吃什么最好,恐怕没有啥标准答案
但是吃什么最抗冻,一定是卡路里满满的炸物啊安仔小精灵!
在夜宵聚集的振奋路,有一家“不同寻常”的店——【炸小确幸】
哎?小确幸都炸了,好吃吗?
哈哈其实店家卖的就是儿时在路边吃的那种炸串、鸡腿之类。招牌蝴蝶大鸡腿的造型和外面不一样,切开的外皮炸得酥脆入味,再淋上一层秘制甜辣酱,一口嘎吱完全不油腻!
湿冷的季节,还管什么减肥啦!周末给自己加鸡腿吧

来源:智慧无锡综合整理(侵删)